万能塩鰹茶漬けの味を生かしたペペロンチーノ。

（１人前）

万能塩鰹茶漬け 少々 ／ パスタ 100グラム ／ ニンニク １かけ ／ 唐辛子 ２分の１ ／ 旬の食材(キャベツやきのこ類)、大葉 ２枚 ／ 茹でる時の塩 少々

① パスタを茹でます。

② フライパンに油をひき、刻んだにんにくと唐辛子を入れてから火を付けます。香りがしてきたら万能塩鰹茶漬けを入れ、パスタの茹で汁を入れて乳化させます。茹で上がったパスタを入れてオリーブオイルを一回し入れ混ぜ合わせます。

③ 旬の食材を入れて炒めます。

④ お皿に②を盛り、その上に③を載せて、刻んだ大葉を乗せます。